Formations Intensives

Formations intensives métier de Barman

Formation Barman Intensive

Barman Académie propose également des formations intensives
pour permettre une remise à niveau rapide pour vous rendre
opérationnel en seulement 2 à 4 semaines ;
Ces formations sont proposées pour le parcours Barman.

2 formats :

Éligible CPF
2 semaines

Intensif Barman

Formation Intensive au métier de Barman - Lyon

  • 48 Heures
  • Cours théoriques
  • Cours pratiques : Mixologie, Création de cocktails, Réalisation de Carte











HT 1000
Plus d'informations
Éligible CPF
4 Semaines

Intensif Barman

Formation Intensive au métier de Barman - Lyon

  • 96 Heures
  • Cours théoriques
  • Cours pratiques : Mixologie, Création de cocktails, Réalisation de Carte
  • Immersion dans le monde du bar : masterclass avec des professionnels (exploitants, fournisseurs, distributeurs, producteurs).
HT 1900
Plus dinformations

Prochaines dates et pré-inscription aux formations intensives Barman

du 7 au 17 Avril 2020 : Pour vous Inscrire aux 2 semaines, sélectionnez le 7 Avril
du 21 au 30 Avril 2020 : Pour vous Inscrire aux 4 semaines, sélectionnez le 21 Avril

août 2020
lun mar mer jeu ven sam dim
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

Formation intensive Barman

La formation :

8 places par session

2 formats : 8 jours ou 16 jours

Bar professionnel & produits fournis

Les personnes concernées :

Débutants

Personnes en reconversion

Barman et Barmaid

Serveurs et serveuses au bar

Exploitant/e de Bar

À partir de 1000 € HT
Choisir la bonne fomation

Barman Académie propose également une formation CQP sur 12 mois

Découvrir

Diplôme reconnu par les professionnels 

Déroulement des formations intensives

Organisation des formations intensives Barman

Les formations de 2 et 4 semaines dispensent des cours de connaissances théoriques et des exercices pratiques.

Connaissances métier du bar

Apprendre, découvrir, reconnaître le matériel et la verrerie

Histoire des spiritueux et de leurs particularités

Équilibre et construction d’un cocktail

Connaissances additionnelles*

*Seulement dispensées dans la formation de 4 semaines

Organiser son poste de travail

Respect des procédures d’Hygiène Alimentaire appliquées au Bar

Travail sur la saisonnalité

Gestes pratiques

Apprentissage des techniques et des cocktails classiques

Construire et personnaliser ses propres cocktails

Gestes additionnels*

*Seulement dispensés dans la formation de 4 semaines

Technique et gestuelle de verse : aisance et rapidité d’exécution

Mise en place

Création de carte et fiches techniques

Concours de création

Environnement professionnel*

*Seulement dispensé dans la formation de 4 semaines

Rencontres avec des professionnels du secteur du bar lors de Masterclass et de sorties, notamment avec des distributeurs, des fournisseurs et des producteurs.

Valeur ajoutée pour mettre en perspective les connaissances et gestes pratiques apprises en amont.

 

Choisir la bonne formation métiers du bar

La formation intensive est-elle faite pour moi ?

Barman Académie propose ces formations professionnelles intensives pour construire des bases solides en seulement 2 à 4 semaines
et débuter dans le monde du bar ou mettre à jour ses connaissances du secteur.

Professionnels ,vous pouvez faire évoluer votre personnel en compétences en leur proposant de se former avant ou après embauche.

Salariés, mettez à niveau vos connaissances du secteur et soyez opérationnels en seulement 2 à 4 semaines.

Vous avez un doute sur la formation à suivre et souhaitez obtenir davantage d'informations :

get our latest news

Subscribe Our
Newsletter