Formations intensives métier de Barman
Formation Barman Intensive
Barman Académie propose également des formations intensives
pour permettre une mise à niveau rapide pour vous rendre
opérationnel en seulement 4 semaines.
4 Semaines
Intensif Barman
- 72 Heures
- Cours théoriques
- Cours pratiques : Mixologie, Création de cocktails, Réalisation de Carte
- Immersion dans le monde du bar : masterclass avec des professionnels (exploitants, fournisseurs, distributeurs, producteurs).
Prochaines dates et pré-inscription aux formations intensives Barman
Formation intensive Barman
La formation :
8 places par session
15 journées de formation
Bar professionnel & produits fournis
Les personnes concernées :
Débutants
Personnes en reconversion
Barman et Barmaid
Serveurs et serveuses au bar
Exploitant/e de Bar
À partir de 1900 € HT
Choisir la bonne fomation
Barman Académie propose également une formation CQP sur 12 mois
Diplôme reconnu par les professionnels
Déroulement des formations intensives
Organisation des formations intensives Barman
Les formations de 4 semaines dispensent des cours de connaissances théoriques et des exercices pratiques.
Connaissances métier du bar
Apprendre, découvrir, reconnaître le matériel et la verrerie
Histoire des spiritueux et de leurs particularités
Équilibre et construction d’un cocktail
Connaissances additionnelles*
*Seulement dispensées dans la formation de 4 semaines
Organiser son poste de travail
Respect des procédures d’Hygiène Alimentaire appliquées au Bar
Travail sur la saisonnalité
Gestes pratiques
Apprentissage des techniques et des cocktails classiques
Construire et personnaliser ses propres cocktails
Gestes additionnels*
*Seulement dispensés dans la formation de 4 semaines
Technique et gestuelle de verse : aisance et rapidité d’exécution
Mise en place
Création de carte et fiches techniques
Concours de création
Environnement professionnel*
*Seulement dispensé dans la formation de 4 semaines
Rencontres avec des professionnels du secteur du bar lors de Masterclass et de sorties, notamment avec des distributeurs, des fournisseurs et des producteurs.
Valeur ajoutée pour mettre en perspective les connaissances et gestes pratiques apprises en amont.
Choisir la bonne formation métiers du bar
La formation intensive est-elle faite pour moi ?
Barman Académie propose ces formations professionnelles intensives pour construire des bases solides en seulement 2 à 4 semaines
et débuter dans le monde du bar ou mettre à jour ses connaissances du secteur.
Professionnels ,vous pouvez faire évoluer votre personnel en compétences en leur proposant de se former avant ou après embauche.
Salariés, mettez à niveau vos connaissances du secteur et soyez opérationnels en seulement 4 semaines.
Vous avez un doute sur la formation à suivre et souhaitez obtenir davantage d'informations :