Profil : Sommelier-Caviste professionnel
Formation : école hôtelière, MC Sommelier de restaurant
Expérience : +10 d’expérience sur le terrain dans les Cafés, Hôtels, Restaurants
Notre formateur vous fera découvrir le monde du vin et des spiritueux : histoire et origines, méthodes de fabrication, connaissance du vignoble français (IGP, AOP, grande région viticole…). Il vous accompagnera également dans la création de votre carte des vins en accord avec votre établissement.
Enfin, il vous initiera aux accords mets et vins pour vous apprendre à mieux conseiller vos clients.